eichsfelder-shop.de/Thüringer WurstArtikel

Garwurst 230g portioniert 2,49 €

In einigen Gegenden wird unsere Garwurst auch Fleichblutwurst oder Rotwurst genannt. Diese Wurst wird traditionell aus magerem Schweinefleisch, Speck, Blut, Schwarten, Pökelsalz und einer besonderen Gewürzmischung hergestellt. Die portionierte Variante im Kunstdarm ist im Gegensatz zum Krappdarm nicht geräuchert.

Gewicht: 230g

Lagerung: Gekühlt, unverpackt und offen bei nicht mehr als 7 °C lagern.

Haltbarkeit: ca. 1 Wochen

Leberkäse 230g portioniert 2,49 €

Unser Thüringer Leberkäse wird nach einem Traditionsrezept hergestellt. Der Leberkäse kann sowohl kalt als Aufschnitt als auch warm verzehrt werden. Dabei erinnert er etwas an den bayrischen Leberkäs. In Süddeutschland wird der Leberkäse auch Fleischkäse genannt.

Unser Tipp: Leberkäsbrötchen - einfach Leberkäse warm machen und in einem Brötchen servieren.

Gewicht: 230g

Lagerung: Gekühlt, unverpackt und offen bei nicht mehr als 7 °C lagern.

Haltbarkeit: ca. 1 Wochen

Pfefferbeißer ab 4,49 €

Der Pfefferbeißer wird traditionell im zarten Saitling nach Hausmacherart hergestellt. Die milde Rauchnote verleiht dem Pfefferbeißer einen unverwechselbaren Geschmack. Probieren Sie Ihn!

Packungsgrößen: 6er und 12er Pack

Lagerung: Kühl, unverpackt und offen bei nicht mehr als 16 °C lagern, jedoch nicht im Kühlschrank. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Haltbarkeit: ca. 1 Wochen

Knacker ab 3,90 €

Diese grobe Mettwurst im Schweinedarm eignet sich aufgrund der bockwurstähnlichen Größe ideal zum Verzehr für zwischendurch. Der Knacker kann sowohl warm, als auch kalt verzehrt werden. Der Knacker wird mit Buchenmehl geräuchert und ist im Eichsfeld eine Delikatesse.

Packungsgrößen: 3er und 6er Pack

Lagerung: Kühl, unverpackt und offen bei nicht mehr als 16 °C lagern, jedoch nicht im Kühlschrank. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Haltbarkeit: ca. 1 Wochen

Sülze im Glas 175g 2,99 €

Unsere Sülze im Glas wird aus warm verarbeiteten Schweinefleisch hergestellt und ist durch das Einkochverfahren lange haltbar.

Gewicht: ca. 175g

Lagerung: Kühl und verschlossen bei nicht mehr als 7 °C lagern.

Haltbarkeit: ca. 12 Wochen

Leberwurst 230g fein portioniert 2,49 €

Die feine Eichsfelder Leberwurst nach Hausmacherart ist zart gekuttert und in der portionierten Variante im Kunstdarm ungeräuchert erhältlich.

Gewicht: 230g

Lagerung: Gekühlt, unverpackt und offen bei nicht mehr als 7 °C lagern.

Haltbarkeit: ca. 1 Wochen

Eichsfelder Mettwurst ca. 400g ab 4,19 €

Unsere rauchfrische Runde wird warm verarbeitet und ist daher der ideale Brotaufstrich. Die frische Mettwurst wird in manchen Regionen auch Angeräucherte oder Knackwurst genannt.

Gewicht: ca. 400g

Lagerung: Gekühlt, unverpackt und offen bei nicht mehr als 7 °C lagern.

Haltbarkeit: ca. 5 Tage

Feste Runde ab 3,75 €

Nach einer Reifezeit von mindestens 6 Wochen bietet diese warm verarbeitete Wurst einen wahren Hochgenuss. Unsere feste Runde ist hervorragend für unterwegs geeignet. Ob nun die kleine Pause zwischendurch oder beim Wandern mit Freunden. Übrigens, der Eichsfelder isst die "Runde" am Stück mit einer Scheibe frischen, trockenem Brot.

Gewicht: von ca. 250g bis ca. 350g

Lagerung: Kühl, unverpackt und offen bei nicht mehr als 16 °C lagern, jedoch nicht im Kühlschrank. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Haltbarkeit: ca. 4 Wochen

Dicke Stracke ab 10,50 €

Die original Eichsfelder dicke Stracke wird bei der Herstellung warm verarbeitet und im Naturdarm gefüllt. Nach einer Reifezeit von ca. 6 bis 8 Monaten bietet diese Hausmacherwurst eine wahre Gaumenfreude.

Gewicht: ab ca. 500g
Kilopreis: 21,00 € / kg

Lagerung: Kühl, unverpackt und offen bei nicht mehr als 16 °C lagern, jedoch nicht im Kühlschrank. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Haltbarkeit: 4 Wochen