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Knackwurst - Mettwurst frisch
ArtNr.: 103
Preis : 3,90 *
Stk.:

0.25 kg | 15,60 €/kg

Gewicht 0.25 kg
Unsere Knackwurst wird aus frischem Schweinefleisch hergestellt. Im Rauch geräuchert und mit auserwählten Naturgewürzen veredelt erhält unsere Knackwurst ihren herzhaften Geschmack. Rauchfrisch als Streichwurst oder ausgereift und schnittfest unsere Knackwurst ist unverwechselbar im Geschmack.

Das Wort Knackwurst kurz Knacker stammt aus dem 16. Jahrhundert, gebildet duch das knackende Geräusch beim Essen.

Gewicht: ca. 250g

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoff, Natriumnitrit, E300, Gewürze, Rauch

Haltbarkeit: Bei ca. +15°C mindestens haltbar bis 8 Wochen

Auszeichnungen: Bronzemedaille (1998), Silbermedaille (1999), Goldmedaille (2000), Bronzemedaille (2002), Silbermedaille (2005), Bronzemedaille (2012), Silbermedaille (2014)

Beschreibung

Die Wiege der Mettwurst stand in Norddeutschland. Ihren Namen erhielt sie von “Mett”, dem rohen, gehackten Schweinefleisch.


Rezeptur

50% mageres Schweinefleisch, 50% Schweinebauch

Würzung: Weißer gemahlener Pfeffer

Weitere Zutaten: Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E250), Buchenrauch


Hinweis für Allergiker

In unserer Knackwurst sind keine allergenen Stoffe enthalten.

Nährwerte


pro 100g in g

Tagesbedarf (%) je Portion (60g)

Energie

1862 kJ/451 kcal

13,3

Fett

42,5

36,4

davon gesättigte Fettsäuren

16,6

49,9

Kohlenhydrate

<0,5

<0,2

davon Zucker

<0,5

<1,0

Eiweiß

16,9

20,3

Salz

3,8

37,6

Zusatzstoffe im Produkt

Stabilisator

/

Säuerungsmittel

/

Antioxidationmittel

300/ 301

Konservierungsstoff

250

Geschmacksverstärker

/

Emulgator

/

Farbstoff

/

Wikipedia Knackwurst
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49 Wertungen
4.8 von 5.0

Diese Wurstliebhaberkiste ist bereits auf den ersten Blick ein echter Hingucker. Daher könnte ich mir die Kiste auch sehr gut als Geschenk oder als Mitbringsel für eine liebe Person vorstellen...

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