Unsere Knackwurst wird aus frischem Schweine- und Rindfleisch hergestellt. Im Rauch geräuchert und mit auserwählten Naturgewürzen veredelt erhält unsere Thüringer Knackwurst ihren herzhaften Geschmack. Rauchfrisch als Streichwurst oder ausgereift und schnittfest unsere Knackwurst ist unverwechselbar im Geschmack.

Das Wort Knackwurst kurz Knacker stammt aus dem 16. Jahrhundert, gebildet duch das knackende Geräusch beim Essen.

Zutaten: 50% mageres Schweinefleisch, 30% Schweinebauch, 20% RIndfleisch, Pfeffer, Kümmel, Knoblauch, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250),Gewürze, Dextrose, Buchenrauch

Auszeichnungen: Bronzemedaille (1998), Silbermedaille (1999), Goldmedaille (2000), Bronzemedaille (2002), Silbermedaille (2005), Bronzemedaille (2012), Silbermedaille (2014)

Hinweis für Allergiker: In unserer Knackwurst sind keine allergenen Stoffe enthalten.